O Natal é o momento de reunir os amigos e família para celebrar. Essa ocasião especial merece pratos apetitosos e com ingredientes incríveis. Por esse motivo, o time de Receitas Nestlé selecionou receitas imperdíveis para preparar neste momento. Confira:

A Salada com Figo e Bolinhas de Ricota é uma ótima opção de entrada para a ceia de Natal. A salada é fácil de preparar e rende até dez porções.

Receitas Nestlé/Sheila Oliveira

http://www.receitasnestle.com.br/receitas/salada-com-figo-e-bolinhas-de-ricota

INGREDIENTES

Molho:

4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

4 colheres (sopa) de azeite

1 e meia colher (sopa) de mel

1 colher (chá) de sal

Salada:

meio maço de alface roxa

meio maço de rúcula

meio maço de alface lisa

meio maço de folhas de hortelã

4 figos frescos fatiados

2 xícaras (chá) de ricota

1 pote de Grego Tradicional 400g (100g)

MODO DE PREPARO

Molho:

Em um recipiente misture todos os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água e reserve.

Salada:

Em uma saladeira distribua as folhas e os figos e reserve. Misture a ricota com o NESTLÉ Grego, formando uma massa úmida. Faça bolinhas com as mãos e distribua sobre a salada. Sirva acompanhada do molho.

O Peru com Ervas é um prato clássico e muito apetitoso de preparar para a família. A receita rende até quinze porções e utiliza frutas para inovar na combinação.

Receitas Nestlé/Sheila Oliveira

http://www.receitasnestle.com.br/receitas/peru-com-ervas

INGREDIENTES

1 peru (cerca de 4 quilos)

1 xícara (chá) de vinho branco

meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

2 cebolas raladas

4 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de orégano fresco

2 colheres (sopa) de manjerona fresca picada

2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha esfarelados

2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o peru com o vinho, o suco de maracujá e meia xícara (chá) de água, cubra e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 30 minutos. Coloque em uma assadeira e misture o restante dos ingredientes. Coloque o peito virado para baixo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel, vire o peru e regue com uma xícara (chá) de água. Asse por mais cerca de 1 hora ou até dourar. Sirva decorado com as frutas.

DICA: Enquanto o peru estiver no forno, regue-o com o molho formado na assadeira. Isso deixará sua carne mais macia e úmida.

O Cuscuz Marroquino com Amêndoas e Uvas-passas é uma receita diferente e com ingredientes deliciosos. A receita mistura os sabores das amêndoas, tomate e pimenta.

Receitas Nestlé/ Sheila Oliveira

http://www.receitasnestle.com.br/receitas/cuscuz-marroquino-com-amendoas-e-uvas-passas

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de cuscuz marroquino

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola roxa picada

1 tomate, sem sementes, picado

suco de 1 limão

4 colheres (sopa) de pimenta-biquinho picada

1 stick de MAGGI Meu Segredo

3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

3 colheres (sopa) de uvas-passas

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque o cuscuz e acrescente 1 xícara (chá) de água fervente. Misture, cubra com um plástico-filme e reserve por cerca de 5 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida e o cuscuz esteja macio. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Sirva a seguir.

O Pavê de Floresta Negra é a opção de sobremesa ideal para a noite de Natal. É uma versão diferente da tradicional sobremesa. Fácil de preparar e rende até dez porções.

Receitas Nestlé/ Marcelo Resende

http://www.receitasnestle.com.br/receitas/pave-floresta-negra

INGREDIENTES

Creme de Chocolate:

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

2 colheres (sopa) de manteiga

Montagem:

1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti + Integral

2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

2 colheres (sopa) de licor marrasquino

1 pacote e meio de biscoito champanhe (225 g)

300 g de chantilly

1 vidro de cerejas marrasquino, picadas raspas de Chocolate CLASSIC Meio Amargo para decorar cerejas marrasquino para decorar

MODO DE PREPARO

Creme de Chocolate:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até o creme ficar liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.

Montagem:

• Em um recipiente raso, misture o Leite NINHO, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o licor marrasquino.

• Embeba os biscoitos e disponha a metade em um recipiente refratário retangular (20 cm x 30 cm).

• Espalhe uma camada de Creme de Chocolate, metade do chantilly e das cerejas picadas, outra camada de Creme de Chocolate e termine com os biscoitos.

• Finalize com o chantilly restante e decore com raspas de chocolate e cerejas.

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