Entre os dias 16 e 22 de março, o hotel Hilton Barra Rio de Janeiro, em parceria com o Consulado Geral do Peru, promove a 1ª edição do evento “Cores e Sabores Peruanos”. A semana cultural traz uma agenda que contempla exposições, danças e músicas típicas e muita gastronomia. “Esta parceria com o Consulado Peruano se torna ainda mais especial uma vez que temos em nosso restaurante, quatro cozinheiros peruanos que sempre trouxeram as inspirações de suas gastronomias para o dia-a-dia da cozinha do Hilton Barra”, explica Moreno Colosimo, Chef Executivo do Hilton Barra

O evento também marca a apresentação do projeto Via Interoceânica, uma viagem entre Rio de Janeiro e Lima, através da Estrada Interoceânica Sul que conecta o ocidente amazônico brasileiro com a população do sul do Peru. “Esta é uma grande oportunidade para falarmos de turismo e do intercâmbio entre Brasil e Peru, pois é um projeto que comtempla diversas áreas de ambos os países”, comenta Hugo Flores, Consul Geral do Peru.

As exposições Huacos Peruanos e Ayllu Quinua também compõem a programação.

Festival gastronômico

A gastronomia será o grande destaque do evento, com comidas e drinks típicos, sob o comando do Chef Moreno Colosimo.

No cardápio, clássicos da culinária peruana, como a Causa Limeña (R﹩30) com purê de batata, frango e abacate, o Lomo Saltado (R﹩69) com cubos de alcatra salteados, arroz do Chef, batatas crocantes e ovo de codorna e o Suspiro limeño (R﹩28), sobremesa tradicional que leva leite, especiarias e merengue, entre outros. Para acompanhar, além da carta de bebidas original do restaurante, opções como a cerveja peruana Cusquenã, R﹩12, o Pisco sour, R﹩28 e o Chilcano (Pisco Vargas Quebranta, tônica ginger, limão e bitters), R﹩25.

Serviço:

Cores e Sabores Peruanos @ Hilton Barra Rio de Janeiro

16 a 22 de março – segunda a domingo

Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1430

E-mail: eventos.rio@hilton.com

Whatsapp: (21)96738-7848 (Horário Comercial)

16 a 22 de março

Exposição Huacos Peruanos e Ayllu Quinua

Vídeos com imagens dos países e da rota Interoceânica

17 a 20 de março – terça a sexta

Almoço Restaurante Abelardo

12h às 15h

Valor: R﹩ 98,00 + 10%

Buffet internacional com opções de comida típica peruana

Jantar Restaurante Abelardo

19h às 23h

Valor: R﹩ 120,00 + 10%

Menu degustação incluindo couvert, entrada, prato principal e sobremesa, além de opções a la carte

A atração de sexta-feira será por conta do Duo musical Peña Criolla

*integrantes da comunidade peruana terão desconto nos dias 17 e 18 de março

*participantes do programa #SouVizinho também têm desconto

21 de março – sábado

Brunch Restaurante Abelardo

13h às 16h

Valor: R﹩ 98,00 + 10%

Brunch peruano com opções típicas e estação ao vivo

Jantar Restaurante Abelardo

19h às 23h

Valor: R﹩ 120,00 + 10%

Menu degustação incluindo couvert, entrada, prato principal e sobremesa, além de opções a la carte

Duo musical Peña Criolla

Participantes do #SouVizinho tem 15% de desconto

22 de março – domingo – Encerramento

Brunch Restaurante Abelardo

13h às 16h

Valor: R﹩ 98,00 + 10%

Brunch peruano com opções típicas e estação ao vivo

Dança Marineira e Duo musical Peña Criolla

Participantes do #SouVizinho tem 15% de desconto

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